Suppen
- als kleiner Imbiss
- zum warmen Buffet
- als Teil eines Menues
Klare Brühe mit Kräutern
- verschiedene Nockerl oder Knöderl
- Pfannkuchenstreifen, gefüllte Rollen, Biscuit, gefüllte Würfelchen
Cremesuppen in allen Varianten mit feinen Kleinigkeiten
- Croutons
- Brotwürfel
- Parmesantoast
Gemüsesuppen
- klar oder gebunden
- italienisch oder asiatisch gewürzt
- kalte, erfrischende Gemüsesuppen zur Sommerzeit
Mitternachtssuppen
- Gulaschsuppe
- Gspaltersuppe (süß-sauer mit Hackfleisch)
- scharfe, asiatische Gemüsesuppe
